GİZEMLİ SATIRLAR

  JALENİN BAKLİYAT SERÜVENİ: BAKLA Jale'nin köy tatilinin son günüydü ve bu zamanı en sevdikleriyle geçirmek istiyordu. Anneannesi, dedesi,  annesi ve Zeynep ile birlikte gün boyu eğlendiler. Jale, çayın yanına pasta ve börek yaparak Zeynep'in annesini de davet etti. Terasta hep birlikte oturdular ve Jale, köyde geçirdiği süre içinde çok mutlu olduğunu Zeynep'e anlattı. Öğleden sonra, Jale'nin babası arabasıyla onları almaya geldiğinde, ailece güzel bir piknik yapmaya karar verdiler. Piknik sırasında, dedesi baklanın faydalarından bahsetti. Bakla, içerdiği protein, lif, demir, magnezyum, potasyum ve folat ile besleyici bir bakliyattı. Ayrıca, baklanın kalp sağlığını koruduğunu, sindirimi düzenlediğini ve kemik sağlığını desteklediğini anlattı. Ancak, baklanın bazı kişilerde favizm adı verilen bir alerjik reaksiyona yol açabileceği konusunda da uyardı. Akşama doğru, Jale'nin babası arabasıyla onları almaya geldi. Babasını gören Jale çok mutlu oldu ama köyden ayrıl...

  JALENİN BAKLİYAT SERÜVENİ: SOYA FASULYESİ Jale'nin tatilinin bitmesine üç gün kalmıştı. Dedesi, soya fasulyesinin çok fazla bilinmediğini ve bu yüzden en küçük tarlaya ektiğini söyledi. Jale, dedesinin ektiği bakliyatları tanımak istiyordu, bu yüzden tarlada dolaşmaya çıktılar. Tarlada dolaşırken komşu çiftçiye rastladılar. Dedesi, torununa bakliyatları anlattığını ve güzel torununu bakliyatlarla ilgili bilgilendirdiğini söyledi. Komşusu da kızı Zeynep'i yanına alarak, "Kızım Zeynep, benim en büyük yardımcım" dedi. Jale ve Zeynep hemen arkadaş oldular. İşleri bittiğinde eve uğrayarak üzerini değiştiren Jale, Zeynep ile parkta buluştu. Dedesi, Jale'ye soya fasulyesinin içeriğini ve vücudumuz için gerekli vitaminleri anlattı. "Soya fasulyesi, protein, lif, vitamin K, B vitaminleri ve demir açısından zengin bir besindir," dedi dedesi. "Ayrıca, soya fasulyesi kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir." Ded...

  JALENİN BÖRÜLCE SEVGİSİ VE DEDESİNİN UMUDU Bir sabah, Jale, dedesi, anneannesi ve annesi birlikte kahvaltı yapıyorlardı. Kahvaltı sofrasında çeşit çeşit lezzetler vardı. Kahvaltılarını bitirdikten sonra dedesi alışveriş yapmaya gitmeye karar verdi. Annanesi de dedesini uğurladı ve mutfağa dönerek öğle yemeği için hazırlıklara başladı. Jale'nin en sevdiği börülce salatasını da hazırlıyordu. Dedesi alışverişten döndüğünde, sofrada çeşit çeşit lezzetler bulunuyordu ve Jale'nin en sevdiği şey olan börülce salatası da vardı. Annesi bu salatayı sık sık yapardı çünkü Jale bayılıyordu. Öğle yemeği sırasında Jale dedesine döndü ve sordu: “Dedeciğim, bugün hangi bakliyat tarlasına gideceğiz?” Dedesi gülümseyerek cevap verdi: “Bugün börülce tarlasına gideceğiz Jale. Yemek sonrası, sana börülce ile ilgili her şeyi anlatacağım.” Jale telaşla yemeğini bitirdi ve dedesinin yemeğini bitirmesini sabırsızlıkla beklemeye başladı. Dedesi, Jale'nin merakını gidermek için acele etti ve bi...

  Jale ve Nohutun Hikayesi Güneşli bir sabah, Jale, annesi, anneannesi ve dedesiyle birlikte büyük bir kahvaltı masasında toplandılar. Kahvaltı sofrası, taze ekmekler, zeytinler, peynirler ve tabii ki dedesinin tarlasında yetişen lezzetli bakliyatlardan yapılan  ekmekler de vardı.Jale kahvaltısını yaparken merakla dedesine döndü ve sordu: “Dedeciğim, bugün hangi bakliyat tarlasına gideceğiz?” Dedesi gülümseyerek cevap verdi: “Bugün nohut tarlasına gideceğiz Jale. Kahvaltını bitir, sonra oraya gidip sana nohutla ilgili her şeyi anlatacağım.” Jale, telaşla kahvaltısını bitirdi ve dedesinin kahvaltısını bitirmesini sabırsızlıkla beklemeye başladı. Dedesi, Jale'nin merakını gidermek için kahvaltısını hızla bitirdi ve ona elini uzatarak, “Hadi bakalım küçük sevimli misafirim, nohut tarlasına gidiyoruz,” dedi. Birlikte nohut tarlasına yürüdüler ve oraya vardıklarında dedesi, Jale'ye nohut bitkilerini gösterdi. Jale hayranlıkla nohut tarlasını incelerken dedesine sorular sormaya...

  Jale ve Mercimeğin Yolculuğu Sömestr tatilinde Jale, köyde dedesiyle geçirdiği her anın tadını çıkarmaya devam ediyordu. Bir sabah, dedesi Jale'yi mercimek tarlasına götürdü. Jale'nin içinde merak dolu bir heyecan vardı. Dedesi mercimek tarlasına girerken, Jale'ye meraklı gözlerle baktı. "Bugün sana mercimeğin toprağa verilme aşamasını ve bir çiftçinin bu ürünü en iyi şekilde elde etmesi için nelere dikkat etmesi gerektiğini anlatacağım," dedi dedesi. "Mercimek, besleyici ve sağlıklı bir bakliyat türüdür. Ama onu yetiştirmek de emek ister." Jale dikkatle dinledi ve dedesi anlatmaya başladı. "Mercimek, iyi drene edilmiş ve gevşek toprakları sever. İlk olarak tarlayı hazırlamak gerekiyor. Toprağı derinlemesine sürerek gevşetiyoruz ve ekim için hazır hale getiriyoruz. Mercimek tohumlarını toprağa eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Ekim sırasında hava şartlarına ve mevsimsel değişikliklere dikkat ediyoruz." Jale'nin gözleri parladı ve hemen so...