Jale ve Nohutun Hikayesi

 

Jale ve Nohutun Hikayesi
Güneşli bir sabah, Jale, annesi, anneannesi ve dedesiyle birlikte büyük bir kahvaltı masasında toplandılar. Kahvaltı sofrası, taze ekmekler, zeytinler, peynirler ve tabii ki dedesinin tarlasında yetişen lezzetli bakliyatlardan yapılan  ekmekler de vardı.Jale kahvaltısını yaparken merakla dedesine döndü ve sordu: “Dedeciğim, bugün hangi bakliyat tarlasına gideceğiz?”

Dedesi gülümseyerek cevap verdi: “Bugün nohut tarlasına gideceğiz Jale. Kahvaltını bitir, sonra oraya gidip sana nohutla ilgili her şeyi anlatacağım.”

Jale, telaşla kahvaltısını bitirdi ve dedesinin kahvaltısını bitirmesini sabırsızlıkla beklemeye başladı. Dedesi, Jale'nin merakını gidermek için kahvaltısını hızla bitirdi ve ona elini uzatarak, “Hadi bakalım küçük sevimli misafirim, nohut tarlasına gidiyoruz,” dedi.

Birlikte nohut tarlasına yürüdüler ve oraya vardıklarında dedesi, Jale'ye nohut bitkilerini gösterdi. Jale hayranlıkla nohut tarlasını incelerken dedesine sorular sormaya başladı: “Dedeciğim, nohutları nasıl ekiyoruz? Ve sofralarımıza gelene kadar hangi aşamalardan geçiyorlar?”

Dedesi sabırla anlatmaya başladı: “Öncelikle, toprağı hazırlamamız gerekiyor. Toprağı derinlemesine sürerek gevşetiyoruz ve ekim için hazır hale getiriyoruz. Nohut tohumlarını eşit bir şekilde dağıtarak toprağa ekliyoruz. Ekim sırasında toprağın nemli ve sıcak olması önemlidir. Nohutlar büyüdüğünde ve olgunlaştığında, hasat zamanı gelir. Hasat, genellikle yaz sonunda, Temmuz ve Ağustos aylarında yapılır.”

Jale dikkatle dinledi ve daha fazla soru sordu: “Peki, nohutlar toplandıktan sonra ne oluyor?”

Dedesi gülümseyerek devam etti: “Nohutlar toplandıktan sonra, kurutma aşamasına geçilir. Kurutulan nohutlar, kabuklarından ayrılarak temizlenir. Bu işlem, 'ayrıştırma' olarak adlandırılır. Daha sonra, nohutlar marketlere ve şehirdeki insanlara ulaşabilmeleri için paketlenir ve raflara yerleştirilir. Bu şekilde sofralarımıza kadar gelirler.”

Jale, dedesinin anlattıklarını büyük bir ilgiyle dinledi ve hayranlıkla baktı. “Dedeciğim, seninle birlikte bu kadar çok şey öğrenmek çok güzel. Artık daha fazla nohut tüketeceğime söz veriyorum!”

Dedesi, Jale'nin bu sözlerine çok mutlu oldu ve ona sarıldı. “Aferin benim meraklı torunuma! Unutma ki her bir bakliyat, sağlığımız için büyük bir nimettir.”

22.002.2025
Mesime Elif Ünalmış

"Her tohum, toprağın derinliklerinden sofralarımıza uzanan bir yolculuğun başlangıcıdır."

Sorular
1. Jale'nin dedesi, nohut tarlasına gitmeden önce ona hangi bakliyat tarlasına gideceklerini söyledi?
2. Nohutların ekiminden önce toprağın nasıl hazırlanması gerektiğini dedesi Jale'ye nasıl anlattı?
3. Nohutlar toplandıktan sonra hangi aşamalardan geçer?
4. Jale, nohut tarlasına vardığında dedesine hangi soruları sordu?
5. Jale'nin dedesi, Jale'nin nohutlar hakkında ne kadar şey öğrendiğini duyunca nasıl tepki verdi?
Cevaplar
1. Jale'nin dedesi, kahvaltı sırasında ona bugün nohut tarlasına gideceklerini söyledi.
2. Dedesi, toprağın derinlemesine sürülerek gevşetilmesi ve ekim için hazır hale getirilmesi gerektiğini anlattı.
3. Nohutlar toplandıktan sonra kurutma aşamasına geçer, kabuklarından ayrılarak temizlenir (ayrıştırma), ardından paketlenir ve raflara yerleştirilir.
4. Jale, dedesine nohutların nasıl ekildiğini ve sofralara gelene kadar hangi aşamalardan geçtiğini sordu.
5. Dedesi, Jale'nin nohutlar hakkında öğrendiklerinden ve daha fazla nohut tüketeceğine söz vermesinden dolayı çok mutlu oldu ve ona sarıldı.